Marie Sharp ist zurecht stolz auf ihre Produkte. Am Fuße der Mayan Mountains im mittelamerikanischen Belize stellt die Firma Hot Sauces auf ''die gute alte Art'' her. Nur die frischesten Gewürze, Gemüse und Habanero-Chilis werden verwendet. Das Unternehmen, mit Marie Sharp als über 80-Jähriger Chefin, ist mittlerweile seit weit über 30 Jahren auf dem Markt und erfreut sich bei den meisten Pfefferhaus-Kunden allergrößter Beliebtheit.
Hot Habanero:
Die ''Hot'' Variante ist die fünftschärfste von Marie Sharp's leckeren roten Habanero-Saucen. Von der Schärfe her ist sie mit gängigen Chili Saucen vergleichbar. Sie besticht jedoch durch einen fruchtigen und vollmundigen Habanero-Geschmack, kombiniert mit einer Note von Zwiebel, Knoblauch, leicht süßlicher Karotte, sowie säuerlich-fruchtiger Limette und ist damit deutlich leckerer als die üblichen Verdächtigen auf deutschen Tischen.
Zutaten: Rote Habanero Chilis (40 %), Karotten (28 %), Essig, Zwiebeln, Salz, Limettensaft, Knoblauch, Aroma: Senf.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 129 KJ / 31 Kcal
- Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 4,0 g
- davon Zucker: 3,6 g
- Eiweiß: 1,3 g
- Salz: 3,0 g
- Schärfegrad: 4
No Wimps Allowed:
Die No Wimps Allowed ist bei den roten Marie Sharp's Saucen kurz vor der Belizean Heat einzuordnen und damit die drittschärfste in der roten Runde. Um der vollmundigen Habanero-Schärfe noch deutlich mehr Zunder zu verleihen, wurde hier mit einem Schuss Chiliextrakt gearbeitet, den die geübten Extrakt-Kenner auch dezent herausschmecken werden. Allen nicht erfahrenen Konsumenten sei geraten, nur kleine Tröpfchen in Stecknadelkopfgröße unter das Essen zu mischen!
Zutaten: Rote Habanero Chilis (50 %), Essig, Karotten, Salz, Zwiebeln, Limettensaft, Tomatenmark, Knoblauch, natürlicher Chili-Extrakt, Gewürze, Aroma: Senf.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 130 KJ / 31 Kcal
- Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 4,0 g
- davon Zucker: 3,8 g
- Eiweiß: 1,4 g
- Salz: 5,0 g
- Schärfegrad: 8+
Beware:
Die Beware ist die absolut schärfste von den roten Marie Sharp's Saucen. Um der vollmundigen Habanero-Schärfe noch deutlich mehr Zunder zu verleihen, wurde hier mit einem Schuss Chiliextrakt gearbeitet, den die geübten Extrakt-Kenner auch dezent herausschmecken werden. Allen nicht erfahrenen Konsumenten sei geraten, nur kleine Tröpfchen in Stecknadelkopfgröße unter das Essen zu mischen!
Zutaten: Rote Habanero Chilis (50 %), Essig, Karotten, Salz, Zwiebeln, Limettensaft, Tomatenmark, Knoblauch, natürlicher Chili-Extrakt, Gewürze, Aroma: Senf.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 126 KJ / 30 Kcal
- Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
- Kohlenhydrate: 3,9 g
- davon Zucker: 3,7 g
- Eiweiß: 1,3 g
- Salz: 5,0 g
- Schärfegrad: 9+
