3 Chipotle-Saucen, 3 Schärfegrade, 3-fach lecker.
Armadillo:
Unser guter Freund Roy vom Pfefferhaus in Amsterdam, auf niederländisch "Peperhuis", ist der Erfinder dieser grandiosen Sauce, die seit langer Zeit ein Kundenliebling unter den Chipotle-Saucen ist. Der rauchige Geschmack der verwendeten Chipotle-Chilis kommt voll und ganz zur Geltung. Und das bei einer ziemlich leichten Schärfe, die einem erlaubt, auch gerne etwas mehr der Sauce zu verwenden. Für alle Barbecuefreunde ohne Kenntnis vom überwältigenden Geschmack der geräucherten Jalapenos eine absolute Empfehlung!
Zutaten: Wasser, Apfelessig (Apfelessig (enthält Sulphite), Konservierungsmittel: Natriumbisulfat), brauner Zucker (Kristallzucker, Zuckersirup, Farbstoff: Karamell (E150c, E150d)), Chipotle Chili (7,9 %), Meersalz.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 223,4 kJ / 53,5 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 12,0 g
- davon Zucker: 12,0 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 2,0 g
- Schärfegrad: 3
Zorrillo:
Die beliebte Armadillo Chipotle Hot Sauce mit mehr Schärfe! Mit der Zorrillo hat Roy, vom Peperhuis in Amsterdam, eine Chipotle-Sauce kreiert, die sowohl den rauchigen Geschmack von Chipotle-Chilis als auch die Schärfe der Habanero-Chilis in einem Produkt vereint. Heiß geliebt von allen Chilifreunden, die einen urigen, rauchigen Geschmack mögen. Die Zorrillo Chipotle Hot Sauce passt super zu Fleisch, eignet sich aber auch hervorragend, um vegetarische Gerichte aufzupeppen. Für alle Barbecuefreunde ohne Kenntnis vom überwältigenden Geschmack der geräucherten Jalapenos eine absolute Empfehlung!
Zutaten: Wasser, Apfelessig (Apfelessig (enthält Sulphite), Konservierungsmittel: Natriumbisulfat), brauner Zucker (Kristallzucker, Zuckersirup, Farbstoff: Karamell (E150c, E150d)), Chipotle Chili (7,9 %), Habanero Chili, Meersalz.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 215 kJ / 51,5 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 11,1 g
- davon Zucker: 11,1 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 1,8 g
- Schärfegrad: 5
Kukulkan:
Die Kulkulkan ist die konsequente Fortsetzung unserer Chipotle-Erfolgsserie mit einer etwas mutigeren Rezeptur. Die beiden Chipotle Saucen Lieblinge „Armadillo" und „Zorrillo" haben bereits viele Freunde gefunden, jedoch waren sie einfach etwas zu mild für echte Chili-Draufgänger. Die Kukulkan (war bei den Maya die gefiederte Schlange, Gott der Auferstehung und der Reinkarnation) arbeitet ebenfalls mit fruchtig-rauchigen Chipotle-Chilis, zusätzlich beeindruckt sie jedoch mit dem höchst intensiven Aroma von Szechuan-Pfeffer und der bissigen Schärfe von Jolokia-Chili. Eine besonders einzigartige Kreation unter den Hot Sauces in unserem Programm und ein Muss für alle experimentierfreudigen Chiliheads.
Zutaten: Wasser, Apfelessig (Apfelessig (enthält Sulphite), Konservierungsmittel: Natriumbisulfat), brauner Zucker (Kristallzucker, Zuckersirup, Farbstoff: Karamell (E150c, E150d)), Chipotle Chili (7,9 %), Ghost Chili, Szechuanpfeffer, Meersalz.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 215 kJ / 51,5 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 11,1 g
- davon Zucker: 11,1 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 1,8 g
- Schärfegrad: 9
