Stinger:
Unsere Stinger ist eine echte Legende unter den Hot Sauces auf dem deutschen Markt. Diese feurige Habanero Hot Sauce glänzt aber nicht nur durch überdurchschnittliche Schärfe. Der Grund für ihre Beliebtheit ist die gelungene Kombination aus süßem Honig, würzigem Knoblauch und dem typischen Aroma der Habanero-Chili. Neben Pfeffer und Salz gehört sie bei vielen Chilifreunden im ganzen Land einfach auf den Tisch.
Diese Hot Sauce passt toll zu asiatischem Essen, zu deftigen Speisen und eigentlich zu allen Gerichten, die etwas mehr Schärfe vertragen.
Zutaten: Habanero-Chili (27 %), Honig (27 %), Wasser, Balsamicoessig, Knoblauch (6 %), Salz, Verdickungsmittel: Guakernmehl.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 466,3 KJ / 111,3 Kcal
- Fett: <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 24,6 g
- davon Zucker: 23,4 g
- Eiweiß: 0,5 g
- Salz: 1,6 g
- Schärfegrad: 7
Stinger "Special Edition":
Die Special Edition mit der berüchtigten Jolokia-Chili aus Indien ist im Vergleich zur regulären Stinger mit Habanero Chili deutlich schärfer! Die (Naga-, Bhi-, Buth-) Jolokia galt lange Zeit als schärfste Chilisorte der Welt und hat ähnlich der Habanero ein einzigartiges Aroma. Die Kombination dieser äußerst bissigen Chili mit süßem Honig und würzigem Knoblauch sorgt für einen runden würzigen Geschmack und lässt das Herz eines echten Chiliheads höher schlagen.
Diese Hot Sauce passt toll zu asiatischem Essen, zu deftigen Speisen und eigentlich zu allen Gerichten, die etwas mehr Schärfe vertragen. Sollte jedoch wirklich vorsichtig dosiert werden, damit sie den Geschmack des Essens nicht zu sehr überlagert.
Zutaten: Honig (29 %), Wasser, Jolokia-Chili (20 %), Balsamico Essig, Knoblauch (6 %), Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 488,2 KJ / 116,5 Kcal
- Fett: <0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 26,3 g
- davon Zucker: 25 g
- Eiweiß: 0,5 g
- Salz: 1,7 g
- Schärfegrad: 9
Stinger Suave:
Einzigartig, fruchtig und für jedermann genießbar: Die neuste Variante Stinger Suave bietet alle geschmacklichen Vorzüge unseres Pfefferhaus-Topsellers, ist jedoch von jeglicher Schärfe befreit. Ihr habt richtig gehört, es handelt sich hierbei sozusagen um eine "Not Hot Sauce"!
Die verwendeten New Mex Habanero-Chilis sind nämlich eine Habanerovariante ohne Schärfe. Das bedeutet, dass man als echter Chili- und Habanerofreund eine lecker-fruchtige Sauce hat, mit der man Außenstehenden das tolle Habanero-Aroma zeigen kann, ohne sie mit der Schärfe zu überfordern.
Mit der Stinger Suave kann man hervorragend asiatisches Essen verfeinern, ein Salatdressing abschmecken oder sie als Dip zu Geflügel verwenden. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten: Honig, Wasser, Nu Mex Suave-Chili (26,3 %), Balsamico Essig, Knoblauch, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C).
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 467,7 KJ / 111,5 Kcal
- Fett: <0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 24,6 g
- davon Zucker: 23,9 g
- Eiweiß: 0,3 g
- Salz: 1,4 g
- Schärfegrad: 1
