Berbere
Ist eine essenzielle Gewürzmischung der äthiopischen und eritreischen Küche. Die Mischung unterliegt keinem einheitlichen Rezept und wird von Familie zu Familie in unterschiedlichen Variationen zubereitet, oft mit für die jeweilige Region typischen Gewürzen. Berbere eignet sich hervorragend für Fleischgerichte, Gemüse- und Linseneintöpfe, sowie für alles, was gegrillt oder gebraten werden soll.
Tipp: Geflügel, Schmorgerichte, Hackfleisch, Pasta, Reisgerichte, Lamm
Zutaten: Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom.
Füllmenge: 75g
Bezeichnung: Gewürzmischung
Abgefüllt von: Lekkertrade GmbH, Göttinger Chaussee 12-14, 30453 Hannover
Ursprungsland: Deutschland
