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Bohnenkraut

Bohnenkraut

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Art.Nr.: 16012015

Produktbeschreibung

Lateinische Bezeichnung: Satureja hortensis

Herkunft: Deutschland, Thüringen

Aroma, Geschmack: Bohnenkraut weist einen stark aromatischen Geruch auf, der am ehesten mit Thymian verglichen werden kann.Zusätzlich zu diesem Geruch schmeckt Bohnenkraut noch scharf und brennend. Diese Schärfe hat dazu geführt, daß Bohnenkraut gelegentlich als Ersatz für schwarzen Pfeffer Verwendung findet.

Verwendung: Gemüse, Hülsenfrüchte, Pilze

Geschichte und Geschichten: Einige Arten der Gattung Satureja wachsen wild im Mittelmeergebiet, obwohl sie vielleicht aus West- oder Zentralasien stammen. Außer dem Garten- oder Sommerbohnenkraut wird noch das mehrjährige Berg- oder Winterbohnenkraut in nennenswertem Umfang gehandelt. Geschmacklich sind die beiden Arten ziemlich gleichwertig.

Netto Füllmenge: 25g

Preis pro 100g: 14,00€

Bezeichnung: Gewürz

Hersteller: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Ursprungsland: Deutschland

Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne

Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt in

Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke,

Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.

Hinweis:

Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze

stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.

Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb

der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort

regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig

hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.

Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst

behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener

Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel

aller Beteiligten. Viel Spaß beim Kochen!

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