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Ceylon-Zimt, gemahlen

Ceylon-Zimt, gemahlen

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Art.Nr.: 16012025

Produktbeschreibung

Lateinische Bezeichnung: Cinnamomum verum

Herkunft: Sri Lanka

Aroma, Geschmack: Süßlich, holzig, würzig, erinnert an Nelken und Zitronen.

Verwendung: Süßspeisen, Kuchen, Früchte, Weihnachtsbäckerei, zur Aromatisierung von Gewürz-Tee und Glühwein, in der indisch-orientalischen und chinesischen Küche auch für Currys, Fleisch- und Gemüsegerichte.

Geschichte und Geschichten: Der echte Cylon Zimt stammt ursprünglich von der Insel Sri Lanka, bis 1972 Ceylon, welche sich östlich der Südspitze des indischen Subkontinents befindet. Er ist eines der ältesten bekannten Gewürze, dessen Kulturgeschichte etwa 4000 bis 3000 v. Chr. in China und dem Orient beginnt. Über die historischen Gewürzrouten gelangte er von dort aus zu den alten Kulturen im Mittelmeerraum und erst relativ spät auch nach Europa, wo er bis ins 18. Jh. den wohlhabenderen Bürgern vorbehalten war.

Um Zimtstangen herzustellen werden die jungen Zweige des Zimtbaumes geschält und getrocknet, eine aufwendige Arbeit die besonders viel Geschick erfordert.

Netto Füllmenge: 75g

Preis pro 100g: 4,67€

Bezeichnung: Gewürz

Hersteller: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Ursprungsland: Sri Lanka

Importiert von: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne

Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt in

Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke,

Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.

Hinweis:

Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze

stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.

Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb

der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort

regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig

hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.

Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst

behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener

Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel

aller Beteiligten. Viel Spaß beim Kochen!

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