Produktbeschreibung

Unter den zahlreichen Habanero Varianten ist die Red Savina sicherlich
die Berühmteste. Ihre Früchte zeichnen sich durch eine satte rote Farbe,
eine intensive Schärfe und ein besonders volles fruchtiges Aroma aus.

Pfefferhaus Red Savina Habaneros wurden unter optimalen Bedingungen schonend
getrocknet und genügen so höchsten Qualitätsanforderungen. Aroma und
Schärfe sind sehr intensiv, bereits in geringen Mengen! Wir empfehlen
deshalb einen besonders sparsamen Umgang mit diesem Produkt.

Ihre Bekanntheit verdankt die Red Savina unter anderem einem Eintrag im
Guinnes Buch der Rekorde, in welchem sie lange Zeit als schärfste Chili
der Welt geführt wurde, mit einem Schärfegrad von bis zu 577.000
Scoville Units. Dieser oft zitierte Wert wurde jedoch nie wirklich
bestätigt. Um Licht ins Dunkele zu bringen führte das renommierte Chili
Pepper Institut der New Mexico State University im Jahr 2005 eine
vergleichende Studie durch, bei der durchschnittliche Red Savina
Habaneros mit etwa 250.000 Scoville Units bewertet worden sind.