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Crazy Bastard Sauce - Lemondrop & Ginger

Crazy Bastard Sauce - Lemondrop & Ginger

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Art.Nr.: 10900107

Produktbeschreibung

Die "Lemon Drop & Ginger" vom Berliner Hersteller Crazy Bastard ist eine fruchtig würzige Hot Sauce auf Basis von gelben Paprika, mit einer mittleren Schärfe. Etwas milder als die "Habanero & Tomatillo" und etwas schärfer als die "Chipotle & Pineapple". Sie wird mit der unter Chili Freunden äußerst beliebten "Lemon Drop" Chili (auch "Aji Limon" genannt) gekocht, besticht durch einen deutlichen Ingwer Geschmack, einer dezenten Note Kreuzkümmel und passt super zu asiatischen Speisen, in die mexikanischen Küche und zu Fischgerichten.

Mit seiner eigenen Saucen Serie unter dem Namen „Crazy Bastard Sauces“ hat sich der Berliner Jonathan O Reilly einen Traum erfüllt. Wir konnten ihn im Berliner Pfefferhaus quasi dabei begleiten, wie aus der Idee Wirklichkeit wurde und freuen uns nun um so mehr, seine leckeren Saucen endlich in unserem Sortiment zu führen.

Wie das englische Motto „SMALL BATCH HOT SAUCE, HANDMADE IN BERLIN“ bereits verrät, werden die „Crazy Bastard Sauces“ von Jonathan in kleinen Mengen und in Handarbeit hergestellt. Dabei benutzt er ausschließlich natürliche Zutaten, röstet die verwendeten Gewürze vor der Verarbeitung an und verzichtet auf den Zusatz von Wasser und Zucker. Der Geschmack seiner Produkte ist daher immer äußerst frisch, pur und direkt.

Jonathan nutzt gerne unterschiedliche Chilisorten, weshalb die Crazy Bastard Sauces Serie neben den beiden Standard Saucen „Jalapeno & Date“ und „Habanero & Tomatillo“ immer wieder um eine limitierte Edition ergänzt wird, beispielsweise „Chipotle & Pinapple“, „Trinidad Scorpion & Clementine“ oder „7 Pot & Cherry“.

Schärfegrad: 5

Zutaten: gelbe Paprika, Zwiebeln, Weißweinessig, Lemon Drop Chili (16%), Ingwer (5%), Limetten, Olivenöl, Meersalz, Kreuzkümmel.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:

Brennwert:

196KJ /51Kcal

Fett:

0,7g

davon gesättigte Fettsäuren:

0,1g

Kohlenhydrate:

8,0g

davon Zucker:

7,5g

Eiweiß:

1,0g

Salz:

0,35g



Netto Füllmenge: 100ml (ca. 3,38 fl oz (GB))

Preis pro 100ml: 5,95€

Bezeichnung: Chili Sauce

Hersteller: J. O Reilly, Harzerestr. 90, 12059 Berlin

Ursprungsland: Deutschland


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