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Cumeo Pfeffer / Grapefruit Pfeffer

Cumeo Pfeffer / Grapefruit Pfeffer

8,95 EUR

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Art.Nr.: 16013023

Produktbeschreibung

In einer sehr abgelegenen Region am Fuße des Himalaya wächst einer der seltensten Gewürze der Welt, der Cumeo Pfeffer. Die bis zu 5 Meter hohen Sträucher wachsen wild und werden von einer bäuerlichen Kooperative mühsam geerntet. Nach der Ernte werden die eingesammelten Beeren in speziellen Trocknungshäuschen getrocknet. Die Botaniker sind sich uneinig, ob der Cumeo den Lorbeergewächsen oder den Rautengewächsen zuzuordnen ist.
Der Cumeo Pfeffer vereint einzigartige Aromen von Grapefruit, Limone, Zitronenmelisse und Pomelo bei dezenter bis milder Schärfe und dezenten Bitternoten. Entsprechend passt dieses wunderbare Gewürz nicht nur zu asiatischen Gerichten, Fisch und Geflügel, sondern auch zu fruchtigen Desserts und Gebäck. Kombiniert mit anderen Pfeffern entsteht eine einzigartige Würzmischung.
Der Cumeo sollte stets frisch vermahlen oder gemörsert werden. Auch empfiehlt sich, den Cumeo erst am Ende der Zubereitung den Speisen zuzugeben.

Geschmack: Intensiv Zitronig, mit Aromen von Grapefruit und Zitronenmelisse, milde Schärfe
Gerichte: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Desserts, Früchte, Torten & Gebäck, Würzmischungen



Netto Füllmenge: 20g

Preis pro 100g: 44,75€

Bezeichnung: Pfeffer

Hersteller: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Ursprungsland: Nepal, Indien

Importiert von: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt in Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke, Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.

Hinweis:

Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.

Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort

regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.

Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener

Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel Aller Beteiligten. 

Viel Spaß beim Kochen!

Cumeo Pfeffer / Grapefruit Pfeffer

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