Es ist Zeit für Experimente...
das war unser Gedanke als wir Anfang 2023 diese Saucen-Reihe ins Leben gerufen haben. Wir wollen unserer kreativen Ader freien Lauf lassen, Tabus aufbrechen und eure Geschmacksnerven herausfordern.
Den Anfang macht einer der Klassiker unter den Chilis, die Jalapeno. Bei diesem Experiment haben wir versucht den Geschmack von gegrillten, mit Speck ummantelten Jalapenos einzufangen. Wir haben einfach jede Menge Jalapenos in die Flasche gestopft, mit veganem Bacon-Aroma abgeschmeckt und da ein leckerer Rauch-Flavour dabei auch nicht fehlen sollte, runden Chipotle Chili unsere Kreation ab.
Zutaten: Eingelegte Jalapeno Chili (77%), Rohrzucker, Zwiebeln, Apfelessig (Essig, Apfelsaft), Knoblauchpüree (Knoblauch, Salz), Mezcal, Limettensaft, Bacon Aroma (Maltodextrin, Sonnenblumenöl, Gummi Arabicum, Aroma) (1%), Chipotle Chili (Chili, Rauch), Verdickungsmittel: Xanthan.
