Die Big Mustard Mama ist eine noch relativ junge Capsicum chinense Kreuzung aus der Trinidad Douglah und Naga Morich. Sie hat eine unregelmäßige Form mit rauher Oberfläche. Das Aroma der Chili ist fruchtig-scharf, dies steigt einem beim verarbeiten direkt in die Nase. Sehr gut eignet sich diese Sorte für Saucen, zum trocknen oder auch frisch. Im Durchschnitt hat die Big Mustard Mama 1.000.000 SHU.
Schärfegrad: 10+
Füllmenge: 100g
Bezeichnung: Frische Chili
Ursprungsland: Österreich/ Niederlande/ Spanien
Importiert von: Lekkertrade GmbH, Göttinger Chaussee 12-14, 30453 Hannover
