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Koriander Saat, ganz

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Art.Nr.: 16012085

Produktbeschreibung

Lateinische Bezeichnung: Coriandrum sativum

Herkunft: Osteuropa

Aroma, Geschmack: warm, nussig, süsslich, aromatisch

Verwendung: Thailändische Küche, Currygerichte, scharfe Salsas und Dips, Eintöpfe, zu Hülsenfrüchten, Hackfleisch und Salat.

Geschichte und Geschichten: Koriander ist eines der ältesten bekannten Kulturkräuter. So wurden bei archäologischen Funden aus der Steinzeit Überreste gefunden, die auf eine gezielte Kultivierung der Pflanze schließen lassen. In Europa ist der Koriander seit dem Mittelalter bekannt. Seine Heimat liegt im östlichen Mittelmeerraum. Das zitronige Aroma von Koriander ist unverzichtbar in vielen orientalischen Gewürzmischungen, wie z.B. Garam Masala. Während in Europa traditionell vor allem die getrockneten Samen Verwendung finden, werden in der asiatischen und südamerikanischen Küche bevorzugt die frischen Koriander Blätter genutzt.

Koriander regt die Magentätigkeit an, hat appetitanregende und antibakterielle Wirkung.

Netto Füllmenge: 40g

Preis pro 100g: 8,75€

Bezeichnung: Gewürz

Hersteller: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Ursprungsland: Spanien

Importiert von: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne

Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt in

Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke,

Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.

Hinweis:

Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze

stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.

Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb

der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort

regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig

hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.

Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst

behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener

Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel

aller Beteiligten. Viel Spaß beim Kochen!

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