Lampong Pfeffer Piper nigrum
In der Provinz Lampong, im Süden Sumatras (Indonesien), wird seit über 2000 Jahren Pfeffer angebaut. Die verhältnismäßig kleinen Beeren des Lampong Pfeffers ähneln dem bekannten Malabar Pfeffer, jedoch mit einem weniger erdigen und etwas fruchtig- süßlicherem Aroma.
Verwendung: Dunkle Suppen, Bratensaucen, Fleischsalat, Gemüsesalat, Erbsen, Tomaten, Kohl, Pilze, Fisch, Schweinebraten, Sauerbraten, Rouladen, Ente, Gans, Pute, Wildgerichte, Marinaden
Füllmenge: 80g
Bezeichnung: Pfeffer
Abgefüllt von: Lekkertrade GmbH, Göttinger Chaussee 12-14, 30453 Hannover
Ursprungsland: Lampong, Sumatra (Indonesien)
