Ein extrem scharfes Chili Konzentrat mit 3.000.000 Scoville Units. Damit ist der Mad Dog ''38 Special'' Chili Extrakt 15 mal so scharf wie handelsübliches Pfefferspray oder durchschnittliche Habanero Chilis! Dies ist also keine Chili Sauce im üblichen Sinne. Hier handelt es sich um hoch konzentriertes reines Capsaicin. Ein Extrakt mit dieser Schärfe ist für echte Chili Freunde eine super scharfe Trophäe, die man sich einmal im Leben einfach zulegen muss. Andere Kunden oder zum Beispiel Gastronomen verwenden es aber auch regelmäßig, sehr dezent, in kleinsten Mengen, um schärfe freie Saucen, Pasten oder Eintöpfe und Suppen besonders effektiv zu schärfen.
Bitte beachten: Möglicherweise muss diese Falsche auf ca. 60 Grad erwärmt werden, damit der Extrakt sich verflüssigt und so leichter aus der Flasche kommt. Es ist ganz normal, dass es bei Raumtemperatur hart und fest ist.
Achtung! Dieses Produkt ist extrem scharf. Nicht in die Hände von Kindern gelangen lassen.
Kontakt mit Augen und Haut vermeiden. Sparsam dosieren und nur verdünnt verwenden. Beigefügte Hinweise auf Zettel und Etikett beachten.
Zutaten: Chili Extrakt (kann Spuren von Sojaöl enthalten)
Leider bin ich ziemlich enttäuscht, was den Schärfegrad bei diesem Produkt angeht. Ich habe tatsächlich etwas sehr sehr scharfes erwartet, konnte es ABER pur essen... Vergleichbar ist die Schärfe wie von einer frischen Thai-Chili. Das Produkt ist toll, es schmeckt auch, aber es ist eben nicht extrem scharf.
ABER pur essen... Vergleichbar ist die Schärfe wie von einer frischen Thai-Chili. Das Produkt ist toll, es schmeckt auch, aber es ist eben nicht extrem scharf.
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