Marie Sharp ist zurecht stolz auf ihre Produkte. Am Fuße der Mayan Mountains im mittelamerikanischen Belize stellt die Firma Hot Sauce auf ''die gute alte Art'' her.
Nur die frischesten Gewürze, Gemüse und Habanero Chilis werden verwendet. Das Unternehmen, mit Marie Sharp als über 80jähriger Chefin, ist mittlerweile seit weit über 30 Jahren auf dem Markt und erfreut sich bei den meisten Pfefferhaus Kunden allergrößter Beliebtheit.
Green Habanero:
Marie Sharp's ''Green Habanero Hot Sauce'' hat eine Schärfe im Bereich gängiger Chili Saucen und beinhaltet neben grünen Habanero Chilis. Limettensaft und Knoblauch auch Nopal Kaktus. Die stachligen Kaktus Früchte verleihen dieser Hot Sauce einen besonders fruchtigen Geschmack und darüber hinaus auch eine besonders cremige Konsistenz. Nopal Kaktus ist vor allem in der mexikanischen Küche stark verbreitet und ziemlich gesund.
Zutaten: Feigenkaktus (51%), grüne Habanero Chilis (17%), Zwiebeln, Essig, Limettensaft, Salz, Knoblauch, Aroma: Senf.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml: |
Brennwert: |
125KJ / 30Kcal |
Fett: |
0,5g |
davon gesättigte Fettsäuren: |
<0,1g |
Kohlenhydrate: |
4,1g |
davon Zucker: |
2,7g |
Eiweiß: |
1,2g |
Salz: |
2,8g |
Schärfegrad: 4
Grapefruit Pulp:
Die ''Grapefruit Pulp'' brilliert durch das unvergleichlich frische Aroma von Habanero Chili in Kombination mit frischer Grapefruit. Die Schärfe liegt dabei im Bereich gängiger Chili Saucen und sollte für niemandem zu scharf sein. Sie hervorragend geeignet, um Fischgerichten und Meeresfrüchten eine fruchtig-scharfe Note zu verleihen und passt besonders gut in das Dressing von frischen grünen Salaten.
Zutaten: Grapefruitmark (40%), gelbe Habanero Chilis (28%), Essig, Zwiebeln, Salz, Limettensaft, Knoblauch, Aroma: Senf
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml: |
Brennwert: |
159KJ / 38Kcal |
Fett: |
0,5g |
davon gesättigte Fettsäuren: |
<0,1g |
Kohlenhydrate: |
6,6g |
davon Zucker: |
6,4g |
Eiweiß: |
1,0g |
Salz: |
3,0g |
Schärfegrad: 4
Orange Pulp:
Marie Sharp ist bekannt für ihre Spitzenprodukte und mit der ''Orange Pulp'' hat sie erneut einen echter Volltreffer gelandet. Das unvergleichlich frische Aroma von Habanero Chili in Kombination mit frischer Orange lässt das Herz jedes kreativen Chili Kochs höher schlagen! Die Schärfe der Sauce bleibt dabei im Bereich gängiger Chili Saucen und sollte für niemandem zu scharf sein. Sie ist hervorragend geeignet, um Fischgerichten und Meeresfrüchten eine fruchtig-scharfe Note zu verleihen und passt besonders gut in das Dressing von frischen grünen Salaten, zu asiatischen Gerichten und Currys.
Zutaten: Orangenmark (40%), gelbe Habanero Chilis (28%), Essig, Zwiebeln, Salz, Limettensaft, Knoblauch, Aroma: Senf
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml: |
Brennwert: |
169KJ / 40Kcal |
Fett: |
0,5g |
davon gesättigte Fettsäuren: |
<0,1g |
Kohlenhydrate: |
6,7g |
davon Zucker: |
6,5g |
Eiweiß: |
1,2g |
Salz: |
3,0g |
Schärfegrad: 4
Netto Füllmenge: 3x148ml
Bezeichnung: Chili Sauce
Hersteller: Marie Sharp's Fine Foods Ltd.
Ursprungsland: Belize
Importiert durch: Marie Sharp’s Germany GmbH, D-82211 Herrsching