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Pfeffer von Valerie Aikamn-Smith

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12,99 EUR

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Art.Nr.: 1110312

Produktbeschreibung

Ob pikante Schärfe, geschmackliche Tiefe oder ein ungewöhnlicher Gaumenkitzel auf süßen Speisen - Pfeffer verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Dabei ist Pfeffer nicht gleich Pfeffer. Verschiedene Sorten haben ganz unterschiedliche Aroman, und so vielfältig wie die Anwendungen dieses wunderbaren Gewürzes sind auch die hier versammelten Rezepte. Anregungen zum Zusammenstellen eigener Mischungen für die Pfeffermühle sowie Rezepte für Basics wie Senfe oder Öle ergänzen die Auswahl an besonderen Hauptgerichten und raffinierten Süßspeisen.
Tauchen Sie ein in die aromatische Welt des Pfeffers!
 
Die Autorin Valerie Aikman-Smith lebt in Los Angeles. Der Weg der renommierten Food-Stylistin, Köchin und Kochbuchautorin führte über San Francisco, Griechenland, Paris, Mexiko, Kroatien und Schottland wieder zurück in die USA.

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