Grüner Pfeffer, ganz

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Art.Nr. 16013030

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Grüner Pfeffer, ganz

Grüner Pfeffer, ganz

Lateinische Bezeichnung: Piper nigrum

Aroma, Geschmack: Angenehm frisch, etwas weniger scharf

Verwendung: Tomatensuppe, Geflügelsuppe, helle Saucen, Vinaigrette, Salate, gegrillten Fisch, Steaks, Pasteten, Wildgerichte, Omelett

Geschichte und Geschichten: Pfeffer ist seit Jahrhunderten ein unverzichtbares Universalgewürz in sämtlichen Landesküchen und kann zu allen salzigen Speisen verwendet werden. Die besondere Eigenschaft von Pfeffer ist, dass er je nach Reifegrad und Behandlung in verschiedenen Farben auf den Markt kommt. Die Beeren unterscheiden sich dadurch in Geschmack, Aroma und Schärfegrad.

Grüner Pfeffer ist erst seit dem 20. Jahrhundert bei uns bekannt. Man bekommt ihn in Lake eingelegt oder getrocknet. Er wird schon 2. Monate vor der Reife geerntet und hat daher eine milde Schärfe mit einer kräuterigen Note.

Netto Füllmenge: 50g

Preis pro 100g: 7,80€

Bezeichnung: Pfeffer

Hersteller: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Ursprungsland: Spanien

Importiert von: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin



Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne

Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt in Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke,

Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.

Hinweis:

Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze

stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.

Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb

der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort

regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig

hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.

Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst

behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener

Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel

Aller Beteiligten. Viel Spaß beim Kochen!

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