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Schokoladen Pfeffer

Schokoladen Pfeffer

5,95 EUR

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Art.Nr.: 16013066

Produktbeschreibung

Sein süßliches erdiges Aroma erinnert an eine Mischung aus hochprozentigem Kakao und Lakritze. Er besitzt eine gewisse Restfeuchtigkeit und dadurch eine fast cremige Konsistenz, weshalb man ihn eher in einem Mörser als mit der Mühle verarbeiten sollte, gerne wird er dabei mit anderen Pfeffersorten vermischt. Er eignet sich auch gut zum Würzen von Schokolade, süßen Nachspeisen oder einer mexikanischen Mole. Die für Langen Pfeffer typische prickelnde Schärfe setzt sich erst mit einem gewissen Versatz durch. Die Art seiner speziellen ätherischen Schärfe ist fast schon mit Menthol zu vergleichen.

Lateinische Bezeichnung: Piper longum

Netto Füllmenge: 30g

Preis pro 100g: 19,83€

Bezeichnung: Pfeffer

Hersteller: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Ursprungsland: Indien

Importiert von: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne

Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt für das Pfefferhaus.

In Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke,

Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.

Hinweis:

Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze

stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.

Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb

der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort

regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig

hohen Temperaturen ausgesetzt sind.

Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.

Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst

behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener

Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel

Aller Beteiligten. Viel Spaß beim Kochen!

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