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St. John & Dolly Smith's - Brinjal Pickle

St. John & Dolly Smith's - Brinjal Pickle

7,95 EUR

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Art.Nr.: 16010057

Produktbeschreibung

Super cremig mit einem deutlichen Anteil Auberginen und einer nahezu unbedeutenden Schärfe. Der unglaublich runde Geschmack spricht für die gelungene Rezeptur dieser typisch indischen "Branjal Pickles", eine der ältesten Köstlichkeiten aus dem Rezeptbuch der Mutter von Chris Smith.
"Mixed Pickle" ist die Bezeichnung für ölig eingelegtes Obst und Gemüse, verfeinert mit speziellen indischen Gewürzen. Eine geschmackvolle Art der Konservierung, hervorgehend aus der traditionellen indischen Küche. Pickles sind der Regel sehr grob und stückig in der Konsistenz. Man kann Sie super zum Würzen von Sandwitches, zu Käse, Wurst und deftige Speisen, für die klassische indische Küche, für würzige Marinaden und zu sämtlichen Reisgerichten verwenden.
 
"Scharfe Englische Feinkost". Diese Beschreibung bringt das Werk von Chris Smith absolut auf den Punkt. Der englische Hersteller kreiert seit dem Jahr 2001 eine kleine Auswahl unglaublich geschmacksintensiver Saucen, Mix Pickles und Chutneys. In seinen hochwertigen Produkten steckt neben einer großen Portion Leidenschaft auch seine Lebensgeschichte: Die Wurzeln seines Vaters "St. John" liegen in Bangalore, Südindien. Seine Mutter "Dolly" stammt aus England und kreierte Zeit ihres Lebens Pickles, Chutneys und Saucen nach den ursprünglichen Rezepten ihrer Mutter. Die feinen Eigenprodukte waren beliebte Geschenke im Freundes- und Familienkreis.
Nach dem Tod seiner Eltern führte Chris Smith das kulinarische Werk seiner Mutter fort.
Die Produkte von "St. John & Dolly Smiths" sind ein gutes Beispiel für die über die letzten Jahrhunderte gewachsene Verbindung der klassischen englischen mit der würzigen indischen Küche. Bereits nach der ersten Kostprobe war uns sofort klar, dass sie eine echte Bereicherung für unser Sortiment darstellen und mit Sicherheit die Herzen einiger Kunden erobern werden.

Schärfegrad: 1-2

Zutaten: Auberginen, Essig, Sonnenblumenöl, Zucker, Ingwer, Knoblauch, Gewürze, Chilis, Salz, Curryblätter, Senfkörner.
 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g (nach BLS):

Brennwert:

151KJ /36Kcal

Fett:

0,3g

davon gesättigte Fettsäuren:

<0,1g

Kohlenhydrate:

6,1g

davon Zucker:

3,7g

Eiweiß:

1,3g

Salz:

0,7g



Netto Füllmenge: 325g
 
Preis pro 100g: 2,45€

Bezeichnung: Chili Pickle

Hersteller: Chris Smith

Ursprungsland: UK

Importiert von: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

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