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St. John & Dolly Smith's - Scotch Bonnet Pickle

St. John & Dolly Smith's - Scotch Bonnet Pickle

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Art.Nr.: 16010055

Produktbeschreibung

Die Schärfste unter den Leckereien von "St. John & Dolly Smith's" macht ihrem Namen alle Ehre! Schon bei der ersten Berührung spürt man das typisch fruchtige Habanero Aroma und nur wenige Sekunden später kommt auch die entsprechende Schärfe hinzu. Trotz der kräftigen Schärfe lässt sich eine gute Balance zwischen Süsse und Säure bemerken. Tamarinde, Ingwer und Curryblätter sorgen darüber hinaus für ein exotisch indisches Aroma. Diese würzig eingelegten Scotch Bonnets eignen sich besonders gut zum Abschmecken von deftigen Fleischgerichten.
"Mixed Pickle" ist die Bezeichnung für ölig eingelegtes Obst und Gemüse, verfeinert mit speziellen indischen Gewürzen. Eine geschmackvolle Art der Konservierung, hervorgehend aus der traditionellen indischen Küche. Pickles sind der Regel sehr grob und stückig in der Konsistenz. Man kann Sie super zum Würzen von Sandwitches, zu Käse, Wurst und deftige Speisen, für die klassische indische Küche, für würzige Marinaden und zu sämtlichen Reisgerichten verwenden.

Tipp: Einfach mal die nächste Tomatensaue mit einem Teelöffel "Scotch Bonnet Pickle" würzen!

"Scharfe Englische Feinkost". Diese Beschreibung bringt das Werk von Chris Smith absolut auf den Punkt. Der englische Hersteller kreiert seit dem Jahr 2001 eine kleine Auswahl unglaubich geschmacksintensiver Saucen, Mix Pickles und Chutneys. In den äußerst hochwertigen Produkten steckt neben einer großen Portion Leidenschaft auch seine Lebensgeschichte: Die Wurzeln seines Vaters "St. John" liegen in Bangalore, Südindien. Seine Mutter "Dolly" stammt aus England und kreierte Zeit ihres Lebens Pickles, Chutneys und Saucen nach den ursprünglichen Rezepten ihrer Mutter. Die feinen Eigenprodukte waren beliebte Geschenke im Freundes- und Familienkreis.
Nach dem Tod seiner Eltern führte Chris Smith das kulinarische Werk seiner Mutter fort. Die Produkte von "St. John & Dolly Smiths" sind ein gutes Beispiel für die über die letzten Jahrhunderte gewachsene Verbindung der klassischen englischen
mit der würzigen indischen Küche.

Schärfegrad: 8-9

Zutaten: Scotch Bonnet Chilis, Essig, Sonnenblumenöl, Tamarinde, Ingwer, Knoblauch, Zucker, Gewürze, Senfmehl, Salz, Curryblätter.
 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g (nach BLS):

Brennwert:

151KJ /36Kcal

Fett:

0,3g

davon gesättigte Fettsäuren:

<0,1g

Kohlenhydrate:

6,1g

davon Zucker:

3,7g

Eiweiß:

1,3g

Salz:

0,7g



Netto Füllmenge: 325g
 
Preis pro 100g: 2,45€

Bezeichnung: Chili Pickle

Hersteller: Chris Smith

Ursprungsland: UK

Importiert von: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin

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