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Art.Nr.: 16010515

Schon in ihrer Jugend hat Susanna mit viel Leidenschaft gekocht und Sambal zubereitet. Mit ihrer Familie pflanzte sie auf einer weitläufigen Kaffeeplantage, am Fuße eines Vulkans auf der Insel Java, verschiedene Chilisorten wie Rawit und Habanero selber an. Heute ist sie über 80Jahre alt und hat ihre Leidenschaft an Ihre Enkel weitergegeben.

Susannas Sweet Indonesian Sambal hat eine feine Süße und eine angenehme Schärfe.

Schärfegrad: 4 -5

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
Brennwert:	1033KJ /246Kcal
Fett:	7,8g
davon gesättigte Fettsäuren:	1g
Kohlenhydrate:	41,3g
davon Zucker:	10,5g
Eiweiß:	3,8g
Salz:	5,62g

Susannas Traditional Indonesian Sambal hat einen komplexen würzigen Geschmack und eine angenehme Schärfe. Er ist intensiv und etwas süßlich.

Schärfegrad: 6

Zutaten: Frische Chili 36,5% (Chili, Salz), Zwiebelpüree, Sonnenblumenöl, Rawit Chili 6,5% (Rawit, Salz, Essig), Salz, Zucker, Sirup, brauner Zucker, Schalottenpüree (Schalotten 74.2% Sonnenblumenöl 10%, 10% Salz, Wasser 5%), Gemüsebrühe, natürliches Aroma, Knoblauchpaste (Knoblauch 75%, Wasser 22%, 3% Salz)  Knoblauchpulver, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Essigsäure.

 

 

Scared Elephant Sambal ist der wahrscheinlich schärfste der Welt!

Als erstes fällt einem der würzig, fruchtige Geschmack auf...und dann kommt die geballte Schärfe der 38% Jolokia Chili. In Indien werden Jolokia Chili dazu genutzt Elefanten von den Plantagen fern zu halten. Die Dickhäuter haben einen Wahnsinnsrespekt vor dieser Chilisorte. Spätestens nach einer Kostprobe von diesem Sambal weiß man warum!

Intensiver frischer Geschmack, eine heftige Schärfe und das ganze ohne Extrakt!

Vorsicht, dieser Sambal hat es wirklich in sich!!!

Schärfegrad: 10

Zutaten: Frische Jolokia Chili 38% (Jolokia Chili, Salz), Zwiebelpüree, Sonnenblumenöl, Rawit Chili 6,5% (Rawit, Salz, Essig), Salz, Zucker, Sirup, brauner Zucker, Schalottenpaste (Schalotten 74.2% Sonnenblumenöl 10%, 10% Salz, Wasser 5%), Gemüsebrühe, natürliches Aroma, Knoblauchpaste (Knoblauch 75%, Wasser 22%, 3% Salz)  Knoblauchpulver, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Essigsäure.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
Brennwert:	1800KJ /429Kcal
Fett:	25,2g
davon gesättigte Fettsäuren:	3,06g
Kohlenhydrate:	48,6g
davon Zucker:	9,5g
Eiweiß:	3,4g
Salz:	4,3g

Netto Füllmenge: 3x 200ml