Tonkabohnen, ganz
Produktbeschreibung
Tonkabohnen sind die mandelförmigen Samen des im nördlichen Südamerika und in der südlichen Karibik wachsenden Tonkabaumes. Sie sind sehr geschmacksintensiv und sollten deshalb sehr sparsam verwendet werden. Ihr Aroma erinnert stark an Vanille, mit nussigen Nuancen.
Die Bohnen können am Besten mit einer Muskatreibe zu feinem Pulver verarbeitet, für Desserts auch etwa 10 Minuten in Milch oder Sahne
ausgekocht werden.
TIPP: Desserts und Süßspeisen, Kekse und Kuchen, Kartoffel-, Kürbis- und Karottensuppe, Marinaden und Punsch mit Rum, Zucker und Fruchtsäften.
Preis pro 100g: 39,00
Bezeichnung: Gewürz
Hersteller: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin
Ursprungsland: Brasilien
Importiert von: Lekkertrade GmbH, Dircksenstr. 94, 10179 Berlin
Hochwertige Ware, von Apothekerhand geprüft! Unbestrahlt und ohne
Konservierungsstoffe. Exklusiv hergestellt und abgefüllt in
Zusammenarbeit mit der Mühlen Apotheke,
Führser Mühlweg 70, 31582 Nienburg.
Hinweis:
Um Aroma und Geschmack zu erhalten, sollten Gewürze
stets kühl und trocken an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden.
Die allseits beliebte Aufbewahrung von Gewürzen in greifbarer Nähe oberhalb
der Kochstelle ist beispielsweise nicht sehr zu empfehlen, da die Gewürze dort
regelmäßig mit Wasserdampf in Berührung kommen und verhältnismäßig
hohen Temperaturen ausgesetzt sind.
Lassen Sie sich von den Aromen unserer Gewürze inspirieren.
Gehen Sie speziell mit unbekannten Gewürzen und Mischungen zunächst
behutsam um und beginnen Sie mit kleinen Mengen. Ein guter ausgewogener
Geschmack entsteht erst durch ein fein abgestimmtes Zusammenspiel
aller Beteiligten. Viel Spaß beim Kochen!
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